01 · assinatura
Uramaki
Salmão, cremosidade e crocância.
04 · o restaurante
Feito com
presença.
Por trás de cada peça existe tempo, técnica e cuidado. No SushiHiato, a cozinha é parte da experiência: ingredientes frescos, cortes precisos e preparo feito na hora.
Queremos que você perceba o cuidado antes mesmo do primeiro pedaço.
04
Da cozinha ao salão,
tudo acontece no tempo certo.
05 · o espaço
Seu tempo
em outro ritmo.
Luz baixa, madeira, cerâmica e o movimento do balcão. Um ambiente pensado para jantar sem pressa, conversar e ficar mais um pouco.
Um lugar para encontros, comemorações, jantares a dois ou simplesmente para transformar uma noite comum em uma pausa especial.
02 · frescor
Sashimi
Cortes precisos e sabor direto.
03 · clássico
Nigiri
Peixe, arroz e equilíbrio.
04 · generoso
Temaki
Recheio farto e textura.
05 · quente
Yakisoba
Um clássico para mudar o ritmo.
06 · entrada
Bolinho
Crocante, quente e para compartilhar.
07 · especial
Camarão
Uma escolha marcante da casa.
08 · crocante
Hot
Dourado por fora, cremoso por dentro.
07 · contato & reservas
Vamos marcar
seu hiato.
Quer fazer uma reserva, tirar uma dúvida ou falar com a casa? Deixe seus dados e sua mensagem.